Iberian Ham - Campo cebo

12,00 €

Camembert con leche cruda asada

10,00 €
Camembert, aceite de oliva con tomillo, tostada

Paseo en res (400 g)

29,00 €
Bearn Pepper o Butter Butter, papas fritas y ensalada ilimitada

Crema catalana

6,00 €
Alérgenos : Leche, huevos

Burrata y Olive Oil Norte Alentejano Dop

10,00 €

Declinación de albaricoque con tomillo de limón

9,00 €
NUEVO
Albaricoque, natillas, almendras
Alérgenos : Leche, huevos, frutas de concha

Montélimar helado

8,50 €
NUEVO
Crema de hielo nougat, nougatina, frutas rojas

Chocolate con los dedos

9,00 €

Granito de limón con azúcar espumoso

7,50 €
NUEVO
Sorbete de limón, merengue de menta, azúcar espumoso

Café gourmet

9,00 €
Surtido de postres

Plato de queso

7,00 €
Alérgenos : Leche

Cucharada

2,50 €
Chocolate - vainilla - café - salé caramelo - limón (sorbete) - fresa (sorbete)

Café o chocolate liège

6,00 €

Coronel

10,00 €
2 bolas de sorbete de limón - vodka

Fresa melba

8,50 €
NUEVO
3 bolas de helado de fresa, fresas frescas, coulis de fresa, crema batida
Alérgenos : Leche, huevos

Corte de Bailey

10,00 €
1 bola de café - 1 bola de vainilla - Bailey's

Tartar de salmón y besugo marino

10,00 €
AGOTADO
Salmón, dorada marina, limón, chalota, cebollino, eneldo
Alérgenos : Piscis

Tataki de atún

12,00 €
Roquette, zanahoria, repollo rojo y rábano negro, salsa casera

Carpaccio de carne

10,00 €
Pesto casero, parmesano, piñones

Tartar de carne clásica

17,00 €
Cuchillo
Mostaza, ketchup, alcaparras, encurtidos, chalotes, yema de huevo

Tartare de carne italiana

17,00 €
Cuchillo
Pesto, parmesano, piñones
Alérgenos : Leche, fruta de la concha

Carpaccio de carne doble

18,00 €
Pesto casero, parmesano, piñones, papas fritas

La hamburguesa de Puy

18,00 €
Filete picado, st nectáire, tocino ahumado, cebollas confitadas, ensalada, salsa casera
Alérgenos : Leche, huevos, gluten, soja, sésamo

Salsa de limón y albahaca de ternero

22,00 €
Ternero, limón, albahaca, grana padano, papas Grenaille

Andouillette aaaaa

18,00 €
Mostaza de estilo antiguo
Alérgenos : Leche, mostaza

Tartar de salmón y besugo marino

18,00 €
AGOTADO
Salmón, dorada marina, limón, chalota, cebollino, eneldo, ensalada verde
Alérgenos : Pez mostaza

Risotto de gambas

20,00 €
Posible en vegetariano
Roquette Pesto, tomates cherry confitados con albahaca, semillas de girasol, parmesano

Pavimento de bacalao

24,50 €
AGOTADO
Bacalao, judías verdes, papas, emulsión alioli, huevo perfecto
Alérgenos : Leche, huevos, pescado, gluten

Tataki de atún

23,00 €
Roquette, zanahoria, repollo rojo y rábano negro, salsa casera

Ensalada Cesar

16,50 €
Pollo empanado, tocino a la parrilla, tomates cherry, parmesano, crutones, huevo de ternero, salsa de césar
Alérgenos : Leche, huevos, nueces, mostaza, soya, apio, sulfitos

Poke bowl

17,50 €
Posible en vegetariano
Atún tataki, zanahorias, rábanos, repollo rojo, arroz de vinagre, brotes de frijoles mungo, aguacate, mango, muesli

Burrata y Olive Oil Norte Alentejano Dop

10,00 €

Camembert con leche cruda asada

10,00 €
NUEVO
Camembert, aceite de oliva con tomillo, tostada
Alérgenos : Leche, gluten

Tataki de atún

11,00 €

Filete de costilla de carne de res Bearnais

25,00 €

Calamar

10,00 €
AGOTADO
Gares, ajo, perejil, chorizo

Pollo empanado crujiente

8,00 €

Samosas vegetales

6,00 €
Alérgenos : Leche, huevos, pescado, crustáceos, gluten, nueces, mostaza, soja, sésamo, apio

Falfels de garbanzos

6,00 €
Alérgenos : Gluten

Queso de oveja

5,00 €

Parte de papas fritas

4,00 €

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