En el mostrador...

Iberian Ham - Campo cebo
12,00 €
Camembert asado con tomillo
10,00 €
ALÉRGENOS: gluten, leche
Calamar chorizo
11,50 €
ALÉRGENOS: moluscos
Pollo empanado crujiente
8,00 €
ALÉRGENOS: gluten, huevos, soja, leche, frutas de casco, apio, mostaza
Samoussas con verduras
6,00 €
ALÉRGENOS: gluten, crustáceos, huevos, pescado, soya, leche con cáscara, apio, mostaza, sésamo
Falfels de garbanzos
6,00 €
ALÉRGENOS: gluten
Queso de oveja
5,00 €
ALÉRGENOS: Leche

Entrantes

Huevo 64 ° C, crema de foie gras
9,00 €
Huevo perfecto, crema de gras foie, tostada con grasa de pato y chutney de corte
ALÉRGENOS: gluten, huevos, leche
Tartar de dúo de pescado
9,50 €
Salmón, brillo marino, mezcla de verduras crudas
ALÉRGENOS: Piscis
Camembert asado con tomillo
11,50 €
Camembert, aceite de oliva con tomillo, tostada
ALÉRGENOS: gluten, leche
Carpaccio de carne
10,00 €
Pesto casero, parmesano, piñones
ALÉRGENOS: Leche, fruta de la concha

Platos principales

Paseo en res (400 g)
29,00 €
Bearn Pepper o Butter Butter, papas fritas y ensalada ilimitada
ALÉRGENOS: Leche
Tartar de carne clásica
17,00 €
Mostaza, ketchup, alcaparras, encurtidos, chalotes, yema de huevo
ALÉRGENOS: Huevos, mostaza
Tartare de carne italiana
17,00 €
Pesto, parmesano, piñones
ALÉRGENOS: Leche, mariscos, leche, frutas de concha
Carpaccio de carne doble
18,00 €
Pesto casero, parmesano, piñones, papas fritas
ALÉRGENOS: Leche, fruta de la concha
La hamburguesa de Puy
18,00 €
Filete picado, st nectáire, tocino ahumado, cebollas confitadas, ensalada, salsa casera
ALÉRGENOS: gluten, huevos, soja, leche, mostaza, leche, huevos, gluten, soja, sésamo
Vapor de pantorrilla en jugo de esavarina y trufa brillantes
24,00 €
Ternero, espuma en brillo-savarina, jugo de trufa de invierno, papas trituradas en tartufade
ALÉRGENOS: Leche
Andouillette aaaaa
18,00 €
Mostaza de estilo antiguo
ALÉRGENOS: mostaza, sulfitos, leche, mostaza
St Jacques Risotto en Gewurztraminer
25,00 €
Vieiras, champiñones de temporada, arroz negro soplado
ALÉRGENOS: gluten, crustáceos, leche
Risotto aux champignons de saison VÉGÉTARIEN
19,50 €
Cèpes, girolles, champignons de Paris, riz noir soufflé, Gewurztraminer
ALLERGÈNES : gluten , lait
Tartar de dúo de pescado
18,00 €
Salmón, besugo marino, mezcla de ensaladas
ALÉRGENOS: Piscis
Coda de aceite de avellana
25,00 €
Gabinete empedrado cocinado a baja temperatura e infundido con aceite de avellana casero, muselina de camote.
ALÉRGENOS: Huevos, maní, pescado, leche, frutas de casco, sulfitos
Ensalada Cesar
16,50 €
Pollo empanado, tomates cherry, parmesano, crutones, tocino, huevo de 64 °, salsa de césar
ALÉRGENOS: gluten, huevos, pescado, leche, mostaza
Menu de niños
10,00 €
Pollo, pescado y papas fritas o filete picado (+€ 2) - papas fritas
SCOOP ICE O BROWNIE
Refresco, jarabe o jugo de fruta

Postres

Crema catalana
6,00 €
ALÉRGENOS: Huevos, leche, leche, huevos
La cúpula de chocolate
9,50 €
Mousse de chocolate, brownie, natillas de vainilla
ALÉRGENOS: gluten, huevos, leche, fruta de concha
Montélimar helado
8,50 €
Crema de hielo nougat, nougatina, frutas rojas
ALÉRGENOS: Huevos, leche, mariscos
Aproveche el suroeste
8,00 €
Cannelés, helado artesanal, caramelo
ALÉRGENOS: gluten, huevos, leche, fruta de concha
Café gourmet
9,00 €
Surtido de postres
ALÉRGENOS: gluten, huevos, leche, fruta de concha
Plato de queso
7,00 €
ALÉRGENOS: leche, mariscos, leche
Cucharada
2,50 €
Chocolate - Vanilla - Café - Salé Caramelo - Strawberry (Sorbet) - Lemón (Sorbet)
ALÉRGENOS: gluten, huevos, soja, leche, fruta de concha
Café o chocolate liège
6,00 €
ALÉRGENOS: Leche
Corte de Bailey
10,00 €
1 bola de café - 1 bola de vainilla - Bailey's
ALÉRGENOS: Leche
Copa siciliana
8,00 €
Sicilia Mandarin Sorbet - licor italiano en Bergamot

3, route des cités
33360 Camblanes et Meynac
Tél : 05 56 31 48 01

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