Skip to main content
Restaurant menu
Wijnen
Bar
Geesten

Aan de balie...

Gemengd bord
18,00 €
melk
Iberian Ham - Campo Cebo
12,00 €
Geitenkaas
5,00 €
melk
Grengt rundvlees rib steak
15,00 €
Baïgory forel gravlax
11,00 €
schaaldieren, pinda's, vis, noten, mosterd, sesam
Samoussas met groenten
6,50 €
Gluten, schaaldieren, eieren, vis, soja, melk, schelpfruit, selderij, mosterd, sesam
Knapperige gepaneerde kip
8,00 €
Gluten, eieren, soja, melk, schelpfruit, selderij, mosterd
Camembert geroosterd met tijm
10,00 €
gluten, melk

Voorgerechten

Camembert geroosterd met tijm
12,50 €
Camembert, olijfolie met tijm, toast
ALLERGENEN: gluten, melk
Ei 64 ° C tot chanterellen
14,00 €
Perfect, romig ei van chanterelles
ALLERGENEN: Eieren, melk
Baïgory forel gravlax
13,50 €
Warmed Salmon Forel, Wasabi Ice Balls, Beet Sorbet
ALLERGENEN: Eieren, vis, soja, melk, schelpfruit, sesam
Oesters (6 stuks)
12,00 €
ALLERGENEN: weekdier
Ganzenlever
19,00 €
Foie gras, peer en vanille chutney en zijn toast
ALLERGENEN: gluten
WANDEN OYSTERS Gegrild met live x6
16,00 €
Oesters, sjalotten, peterselie, geklaarde boter, broodkruimels
ALLERGENEN: Gluten, schaaldieren, melk

Vlees

Biefstuk
26,00 €
Boter met mosterdzaden, bearn boter of gekonfijte sjalot, friet en groene salade
ALLERGENEN: melk
Rek
28,00 €
Vierkant van lamsvlees, Pan -fried aardappelen Grenaillen en groene bonen, wortelen en gastronomische erwten
ALLERGENEN: melk
Eendenborst en zijn risotto met chanterelles
28,50 €
Duckborst, risotto met chanterellen, knapperige seizoensgroenten, vermindering van honing en death trompetten
ALLERGENEN: melk
Tartiflette met groene salade
20,00 €
Aardappel, uien, spek, boerennectaire, cebo ham, crème
ALLERGENEN: gluten, melk
Oude -gemodificeerde kalfs Cassolette NIEUW
34,00 €
Sweetbread, bossaus, gemalen aardappelen
ALLERGENEN: Melk, fruit
Andouillette aaaaa
20,00 €
Oude mosterd
ALLERGENEN: Melk, fruit
Kalfs lever NIEUW
19,50 €
Deglazed in azijn, peterselie en gemalen aardappelen, gastronomische erwten, wortelen top
ALLERGENEN: melk
Klassieke rundertartaar
19,50 €
Mosterd, ketchup, kappertjes, augurken, sjalotten, eierdooier
ALLERGENEN: Gluten, eieren, soja, melk, mosterd
Italiaanse rundertartaar
20,00 €
Pesto Verde, Parmezaanse kaas, pijnboompitten
ALLERGENEN: Melk, fruit
Thaise rundertartaar
20,00 €
Witte uien, citroengras, gember, sesamzaadjes, Coriande, reductie van sojasaus
ALLERGENEN: Soja, sesam
Double beef carpaccio
21,00 €
Pesto Verde, Parmezaanse kaas, pijnboompitten, frietkom
ALLERGENEN: Schaaldieren, vis, melk, schelpfruit
De zuidwestelijke burger
23,50 €
Gehakte biefstuk (180 g Frans vlees), schapen, snack foie gras, gekonfijte uien, salade, zelfgemaakte saus
ALLERGENEN: Gluten, schaaldieren, eieren, pinda's, vis, soja, melk, schelpfruit, mosterd, sesam, weekdieren
Supreme Chicken en zijn dragon crème NIEUW
22,00 €
Supreme Chicken, Tarragon Cream, gemalen aardappelen, lap wortelen, gastronomische erwten.
ALLERGENEN: Melk, selderij

Vissen

Romige risotto van Girolles in St Jacques Mogelijk in vegetariër
25,00 €
Risotto, Girolles Cream, St Jacques, Serrano Tile, White Butter met knoflook
ALLERGENEN: Gluten, schaaldieren, pinda's, melk, mosterd, weekdier
Plancha turbot bestratingsteen
28,00 €
Turbot, gemalen aardappelen, knapperige tops, gastronomische erwt, maagdelijke saus
ALLERGENEN: Vis, melk
Mager NIEUW
23,00 €
Kleine, gemalen aardappelen, wortelen knapperige tops, gastronomische erwten, maagdelijke saus
ALLERGENEN: Vis, melk
Amerikaan -in
20,00 €
Gatches, Amerikaanse tomatensaus, pilaf rijst
ALLERGENEN: pinda's, weekdieren

Salades & Vegetariërs

Camembert geroosterd met tijm
19,00 €
Camembert, Serrano Ham, Tijm Olijfolie, geroosterd brood, groene salade
ALLERGENEN: gluten, melk
Romige risotto met chanterelles
20,00 €
Risotto, crème van chanterellen, witte boter met knoflook
ALLERGENEN: Gluten, schaaldieren, pinda's, melk, mosterd, weekdier
Cesarsalade
18,50 €
Salade, gepaneerde kip, spek, parmezaanse kaas, croutons, cherrytomaten, 64 ° C ei, caesar saus
ALLERGENEN: Gluten, eieren, mosterd, sulfieten
Kindermenu (maximaal 12 jaar oud)
10,00 €
Kip, vis en chips of gehakte biefstuk (+€ 2) - friet
Ice Scoop of Brownie
Frisdrank, siroop of vruchtensap

Desserts

Kaas plankje
7,00 €
ALLERGENEN: Melk, fruit
Crème brulée
7,00 €
ALLERGÈNES : lait
Icy Montélimar
9,00 €
Nougat crème, nougatine, rode fruit coulis
ALLERGENEN: Eieren, melk
Kastanje NIEUW
7,50 €
Kastanje crème, gemberinzetstuk, verkruimel
ALLERGENEN: gluten, melk
Millefeuille
9,50 €
Rum patissroom, bladerdeeg
ALLERGENEN: Eieren, melk
Profiteer van het zuidwesten
8,50 €
Cannelés, ambachtijs met gezouten karamel, karamel
ALLERGENEN: Gluten, eieren, schaaldieren
Allemaal koekje NIEUW
9,00 €
Home Cookie, Cookie Creamy, Cookie Crumble
ALLERGENEN: Eieren, melk, schaaldieren
Gastronomische koffie
9,00 €
Assortiment desserts van het moment
ALLERGENEN: Gluten, eieren, melk
Knutselschep
2,50 €
Chocolade - vanille - koffie - aardbei (sorbet) - limoen (sorbet) - karamel -
ALLERGENEN: Gluten, eieren, melk, schelpfruit
Luik koffie of chocolade
6,00 €
Zelfgemaakte zelfgemaakte koffie koffie of chocolade heet, ijskoffie of chocolade -blars
ALLERGENEN: Gluten, eieren, soja, melk, schelpfruit
Puy Havana
12,00 €
Speculoos, chocolademousse, praline sigaretteninzet
ALLERGENEN: Gluten, eieren, melk, schelpfruit