CARTE DU RESTAURANT

TAPAS

• Fromage de Brebis

  9,00€
• Patatas Bravas

  6,50€
• Croustillants de poulet pané

  8,00€
• Assiette de jambon Serrano et fromage de brebis

  12,50€
• Assiette de jambon Serrano

  14,00€

ENTRÉES

• Œufs mimosas & Grosse crevette royale

  13,50€
• Camembert Rôti au Thym

  12,00€

  Camembert, Huile d'olive au thym, Pain grillé

• Fricassée d'encornets au chorizo

  16,00€
• Cassolette d'artichauts confits & foie gras grillé

  16,00€
• Les huitres (Marennes Oléron) x6

  15,00€
• Crème de champignons bruns

  19,00€

  Oeuf 64°C & Foie gras grillé

• Tentacule de Poulpe rôti

  13,50€

  Espuma chorizo

• Planche Mixte

  22,00€

  Assortiment de charcuteries, fromage de brebis et rillettes

• Planche chaude à partager

  25,00€

  Nems, Samoussas, Poulets croustillants, Patatas Bravas, Coppa.

PLATS

• Risotto de St-Jacques aux cèpes

  28,00€
• Pavé de maigre grillé

  26,00€

  Crème de potimarron et pleurotes

• Linguines crémeuses aux gambas

  28,00€

  Gambas, Ail, Persillade, Huile d'olive, Piment, Crème

• Cuisse de canard confite maison

  24,00€

  Gratin de pommes de terre

• Paleron de boeuf grillé confit

  24,00€

  Confit au vin rouge du Château Grimont, purée de panais

• Fricassée de ris de veau

  28,50€

  Linguines crémeuses aux champignons

• Magret de canard entier (350g)

  28,00€

  Sauce au poivre, Frites, Salade

• Burger

  21,00€

  Steak Haché, Ventrêche, Brebis, Oignons confits, Salade, Sauce maison

• Tartare de Boeuf

  20,00€

  Classique ou Italien

• Noix d'entrecôte de Boeuf (300g)

  28,00€

  Frites & Salade
  Beurre Béarnais, Beurre au poivre vert ou échalote confite

• Salade César

  19,00€

  Salade Romaine, Poulet pané, Coppa, Grana Padano, Croûtons, Tomates cœur de boeuf, œuf parfait, sauce César

• Poelée de légumes, crème Tandoori

  16,00€

DESSERTS

• Assiette de fromages

  7,00€

  Camembert // Brebis

• Crème Brûlée

  7,00€
• Brioche perdue, crème glacée à la vanille

  8,00€
• Petit gâteau Basque servi tiède

  8,50€

  Crème Amaretto

• Moelleux au chocolat

  8,00€

  Biscuit coulant chocolat

• Tarte tatin et glace à la vanille

  9,00€
• Nougat glacé au miel

  9,00€
• Café Gourmand

  9,00€
• La coupe Baileys

  10,00€

  Glace vanille, Glace café, Baileys

• Glaces (1 boule // 2 boules // 3 boules)

  3€ // 5€ // 7€

  Parfums : Chocolat, Vanille, Café, Caramel salé, Sorbet Fraise, Sorbet Citron vert